「我不奢望他功成名就，只要孩子能平平安安地長大，
所有付出也就值得了。」
--勇爸
 一位擁有多重身份的超級老爸，開過餐廳、當過樂手、做過計程車司機，現在更為了兒子學會製作滷味！同時，身兼母職的他，從不帶有任何埋怨，始終認份認命走著上天賜予他的道路。究竟這位超級老爸的夢想是什麼？他只說：「身旁的威利寶貝能平安長大，一切，就值得了。」
人稱「勇爸」的他，因為有個小胖威利的兒子─阿勇，光看勇爸身形瘦小的身影，實在很難令人將他與胖壯的阿勇聯想在一起。身為單親爸爸的他，已獨力照顧阿勇18年了，回想起阿勇剛出生時，體質虛弱、經常發高燒，三天兩頭就得上醫院報到；而當時還沒有健保，勇爸為了支付龐大的健保費，每天從早到晚不停地工作，忙得幾乎沒有時間休息。但勇爸卻沒因此選擇放棄，反而更加努力及付出照顧自己的寶貝兒子，尤其在求學的過程，更為重視！他總是想著如何讓阿勇學得更多？如何訓練他自主？除了常帶他外出上課、參加活動外，勇爸還會細心觀察課堂氣氛、週遭環境，甚至坐在後面觀察阿勇的學習狀況，不厭其煩地與老師溝通。
 隨著年紀的增長，愈來愈懂事的阿勇為了分擔家計，某天向勇爸提起：「阿爸，我們來賣滷味吧！我會幫你喔！」看著阿勇天真無邪的臉龐，眼裡散發盡是希望的光芒，而為了就近照顧兒子並實現寶貝的心願，勇爸毅然決然轉換工作跑道，踏上從未接觸的滷味生涯。在滷味界裡，雖然勇爸只是初出茅廬的生手，但製作過程卻毫不馬虎，光是滷汁的調配，就用了超過8種以上的中藥配方！而每一滴的滋味都是經由他不分晝夜親自試驗、品嘗而成，如此講就細節的滷製過程，勇爸只說：「當自己覺得好吃時，別人也才會覺得好吃。」
狹窄悶熱的廚房中，看著勇爸揮汗如雨地熬煮滷味，阿勇則在一旁乖巧地幫忙撥蛋殼、洗碗盤，常常一待就是3到5小時，但父子間卻因為這難得的親子時光，而滿足、珍惜著。現在，只要你在路上看到「勇哥滷味」時，別忘給勇爸大力支持，因為有你的愛心，才能讓許多罕病家庭更有勇氣面對明天！
關於普瑞德威利症候群（俗稱「小胖威利」）
小胖威利是一種因第十五對染色體長臂(位置15q11-q13)出現缺陷所導致的疾病，新生兒時期的病童，會呈現肌肉張力差、餵食困難、生長緩慢、以及體重不易增加等情況，但到2-4歲時則突然食慾大增且無法控制，對食物有不可抗拒的強迫行為，因此導致體重持續增及嚴重肥胖，並產生許多身體及心理的併發症狀。治療方式主要以飲食控制為主，在嬰兒時期可用鼻胃管餵食來提供足夠營養，而及時進行早期療育及復健工作，對於病患而言是相當重要的，可以幫助病患訓練肌肉張力，學習坐、爬及走路等基礎動作。而到了幼年時期，必須開始進行熱量攝取的限制與體重控制，並預防因肥胖所造成的糖尿病、高血脂、高血壓及脊椎側彎等症狀。 |
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